米沢ラーメン「鈴木屋」 [食べ歩き]
前に書いた「リンゴ狩りの記事」
の帰り道の話です。おなかがすいた部長（次男）と二人でラーメンを食べるのですが、
矢板市内ではなくて４号線まで走り、以前友人に紹介されたこの店に行きました。
店内はには、すでに満席状態。店内で待つことになります・・・。
私たちの後にも、数組のお客様が来て店外でならんでいます。前来た時は並んでなかっ
たけど・・。
メニューには数量限定の「特製中華」「桜そば」「和風とんこつらーめん」があっ
て、１時の入店時には「特製中華」と「桜そば」が売り切れでした。前回来た時は「
桜そば」を食した私は、普通メニューの「中華そば」を注文、そして部長（次男）は
「和風とんこつらーめん」を注文しました。
ちゃーしゅうを一つ一つ焦げ目をつけて提供しています。なにげに時間がかかる作業。
注文してから提供まで、１５分強がかかるようです。混雑もこの提供時間に問題がある
かも・・・。
スープの鍋が並んでいます、数種類のスープとたれの組み合わせで楽しませてくれます。
部長（次男）の注文した「和風とんこつらーめん」見た目よりあっさりとしたスープで
麺もしっかりしています。食べるにつれて麺の風味がかわります。
定番の「中華そば」あっさりとコクが同居した感じのスープ、濃いめの塩加減です。
これが「米沢ラーメン」の濃さなのかと思わせる味です。
チャーシューは良くできています。メンマも悪くないです。
「ちゃばら飯」茶碗にバラチャーシューを乗せた飯？？の略なのでしょうか？？
とろとろのチャーシューとたれ飯が渾然一体となり、文句なしの旨さ！
餃子は付いている辛子味噌を酢で溶いて食します。ぱりぱりの皮が好感触でした。
CARLY SIMON - "My Romance"
2009-12-18 00:00
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今まで、何百回と前を通りながらスルーしてました?。?
何でやろ？参ったな＞＜；大反省です；；
by me-co (2009-12-22 00:56)
me-co様
教えられないと入らない店のような気がします。「桜そば」がうりなようです。私も一度食べました！食べ方まで指定される麺です。まぁ、面白いとは思いました。近くを通ったら食してみて下さい！
by たーチャン (2009-12-22 09:38)
皆様、ご訪問、nice＆コメントありがとうございます。
by たーチャン (2009-12-22 09:38)
もう ラーメン 餃子 チャーシュー・・・。
いますぐ 食べたくなっちゃったじゃないっ！！！
by 七色音 (2009-12-22 10:12)
七色音様
食欲を駆り立てる事が出来て光栄です。
by たーチャン (2009-12-23 04:56)
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by 過去最高記録更新中！何もしないでなぜ儲かる！？秘密の方法を限定公開中。今すぐクリック！ (2010-04-27 10:25)