M様邸 もう一つのグルメ！

プロのシェフMさん！家庭のキッチンを200%使いこなし、醸し出す料理はすばらしい事は誰もが認めるところである。しかし、その中に一皿だけ、なかなか減らない皿があった、それは・・・・・。


料理の名前は？ジャンルは？
作った人は隣の住人であり、なんと響さん（響屋社長）の妹さん！である。そうあの響さんの・・、コーヒーの味だけで私を感動させた響さんの・・・、妹（ゆうこ）さん。妹さんは料理出来るんだ・・、兄弟でも違うんだなぁ。でも本当の本当は響さん凄く料理が上手らしい（自称）

見た目は揚げ餃子！一口食べて、「あれ？」予想していた中国4000年の歴史に下支えされたあの味とは違う！これは・・・インド？パキスタン？バリ？エスニックなスパイシーな風味の中にタマネギの甘みと挽肉の旨味。これを餃子の皮で包み揚げしたのであろう。口の中を駆けめぐるガンジスの風。これ単体は「旨い」「旨いんだ！」しかし周りにある料理が・・・。レベルが違いすぎるんだ！それにしても減らない。みんな美味しいよ！と呼びかけると、田村材木店がパクリと口へ「中身すかすかじゃん！」え！なんて失礼な・・確かに中身は少ないけど、それはそれで軽やかな感じで、ビールとなんて合うだろう！この料理はこれでいいんだろう！作ったゆうこさん本人曰く「子供のために作った料理」それが訳あって私たちの目の前にあるのだろう。結局すべて私が一人で完食！うん、旨かった！機会があったらまた食べさせて下さい(^｡^)